Her kan man merke historiens vingesus når man går i den tyrkiske bazar i Skopje eller i den vakre middelalderbyen Ohrid. Ohridsjøen ligger idyllisk omgitt av flotte bergtinder. Nord-makedonerne er også fanatiske i forhold til maten. Her har den industrialiserte hurtigmaten ikke ødelagt den gode, gammeldagse kokkekunsten. Grillede grønnsaker og kjøtt, smakfulle salater og hjemmebakte brød. I Nord-Makedonia er de også stolte av sin vin, og det med god grunn. Brennevinen blir laget i bakhagen med generasjoners ekspertise.