Ungarn - Tokaj · Vin og gastronomi

Reisen starter med en tur til den historiske byen Eger, kjent for sin arkitektur, sitt berømte slott og vinproduksjon. Her får vi en unik opplevelse i Szépasszonyvölgy ("Vakkerkonedalen"), et område fullt av tradisjonelle vinkjellere.

Middagen nytes på en autentisk ungarsk restaurant, Kulacs Csárda, der vi smaker på lokale spesialiteter og det anerkjente rødvins-cuvéet Egri Bikavér, bedre kjent som Egers Okseblod. Etter en smakfull opplevelse kjører vi videre til Tokaj, hvor vi sjekker inn på Mercure Hotel, som ligger i sentrum av Tokaj.

Dagen starter med besøk til Tokaj Museum og Vinmuseet, hvor du lærer om områdets historie og vinproduksjon. Deretter besøker vi Hímesudvar, en familiedrevet vingård kjent for sine elegante hvitviner. Etter lunsj på egen hånd har du fritid til å utforske byen, handle lokale produkter eller nyte atmosfæren.

Om kvelden tar vi buss til vingården Degenfeld, tidligere eid av greven Degenfeld. Her får vi en guidet omvisning før vi smaker på seks høykvalitetsviner, ledsaget av en spesialtilpasset smaksmeny. Vingården tilbyr en førsteklasses opplevelse i vakre omgivelser. Vi returnerer til hotellet tidlig på kvelden.

Denne dagen tar vi buss for å oppleve noen av de mest anerkjente vingårdene i regionen. Første stopp er Disznókő, en UNESCO-vernet vingård kjent for sine utsøkte hvitviner. Her smaker vi seks ulike viner, fra tørre til søte, ledsaget av lette retter laget av gårdens kokk.

Etter en omvisning på eiendommen fortsetter vi til Götz vinkjeller i Hercegkút. Dette området, bygget av tyske svabere på 1700-tallet, er kjent for sine unike underjordiske vinkjellere. Her får vi smake på fire viner og nyte en tradisjonell svabisk rett kalt Tunki, før vi avslutter besøket med en kort tur til utsiktspunktet Kalvarien. Middag nytes på egen hånd i Tokaj.

Etter frokost på hotellet starter vi dagen med en fottur opp fjellet som omkranser Tokaj. Fjellet byr på fantastisk panoramautsikt over vinmarkene og byen. Turen fortsetter ned til foten av fjellet, hvor vi besøker flere tradisjonelle vinkjellere. Underveis får vi smake på et utvalg av hvitviner som området er kjent for. Turen avsluttes med en smak av den lokale spesialiteten Lángos, et frityrstekt brød servert med ost, rømme og hvitløk – en perfekt kombinasjon til vinen. Resten av dagen er til egen disposisjon i Tokaj, før vi samles til middag på Winestone-restauranten, kjent for sin gode ungarske meny.

Etter frokost sjekker vi ut og reiser tidlig med buss til flyplassen. Tokaj vil bli husket som en reise full av unike opplevelser, rik kultur og fantastiske viner. En perfekt anledning til å ta med seg et par flasker av regionens beste hvitviner hjem som suvenir!